ที่สุดดอทคอม || Tsood.com

น้ำลายไหล!!แชร์ด่วน!เคล็ด(ไม่)ลับ วิธีการทำ "หมูแดง" ให้ออกอร่อยเหาะ!!หอมละมุนนุ่นลิ้น!!ฟินแบบสุดขั้วไม่ลองทำถือว่าพลาด!!

2017-06-28 22:48:14

เชื่อว่าหลายคนคงจะต้องชอบกิน "หมูแดง" กันแน่ๆ ไม่ว่าจะอยู่ในรูปแบบก๋วยเตี๊๋ยวหรือเป็นข้าวหมูแดง ซึ่งอาจจะเป็นเมนูโปรดปรานของใครหลายคน เพราะว่าสะดวกหากินง่ายๆ แต่บางทีเรากะจะกินให้อร่อยฟินๆแต่ก็ต้องสะดุดเพราะเจอหมูแดงไม่อร่อยตามที่ต้องการ วันนี้เราจึงมีเคล็ดเด็ดวิธีทำ "หมูแดง" ให้ออกมาอร่อยกินได้แบบฟินๆเลย

 

 

ข้าวหมูแดง

สิ่งที่ต้องเตรียม

 

หมูแดง

 

1. หมูสามชั้นหั่นหนา 2 ซ.ม. 1 กิโลกรัม

2. ถาดอบพร้อมตะแกรง

3. เครื่องสำหรับหมูแดง

4. น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย

5. ผงพะโล้ 1 ช้อนชา

6. สีแดงอมส้ม 1/2 ช้อนชา

7. เกลือ 1/2 ช้อนชา

8. เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ

 

หมูแดง

วิธีการทำหมูแดง

 

 

1. นำเครื่องหมักหมูแดงที่เตรียมไว้ลงในถ้วยทำการผสมให้เข้ากัน

2. นำเนื้อหมูสามชั้นที่หันไว้ ลงไปหมักประมาณ 1 ชั่วโมง

3. เปิดเตาอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ 170 C

4. จากนั้นนำเนื้อหมูที่หมักไว้ มาวางไว้บนตะแกรงในถาดอบ เอาถาดอบใส่ไว้ในช่องชั้นกลางของเตาอบ แล้วทำการอบให้เนื้อหมูแดงสุกนิ่มก่อนประมาณ 45 นาที

5. ทำการเปลี่ยนไฟเตาอบเป็นหมวด Grill ( หมวดย่าง ) เลื่อนถาดอบไปอยู่ด้านบน และทำการย่างเป็นเวลา 3 นาที เนื้อหมูจะเริ่มเกรียมนิดหน่อย จัดการกลับเนื้อหมู แล้วนำไปอบต่อ

6. จากนั้นเราก็จะได้เนื้อหมูแดงสามชั้นที่มีเนื้อติดมันและกลิ่นหอมๆ ที่พร้อมเสิร์ฟให้ทุกคนได้ลิ้มลอง

 

 


ข้อมูลจาก : siamvariety

 

เรียบเรียง และ เขียนข่าวโดย

สุภัทชา เผือกกันสี : ทีมงาน ที่สุดดอทคอม





ข่าวที่เกี่ยวข้อง




Copyright © 2017 TSood All Rights Reserved