กรอบๆเก๋ๆ!! เมนู "เกี๊ยวกุหลาบ" กับวิธีทำสุดง่ายดาย ทำกินเองก็ได้ ทำขายก็รวย!! (ชมคลิป)

2016-12-03 17:26:50



ส่วนผสม :
- หมูเด้ง
- กุ้งสับ
- แผ่นเกี๊ยว

 

วิธีทำ :

- เริ่มจากผสมหมูเด้งกับกุ้งสับให้เข้ากัน (ถ้าส่วนผสมไส้ขนมจีบเหลืออยู่ก็ใช้อันนั้นเลยค่ะ)

- นำแผ่นเกี๊ยวมาซ้อนกันเป็นตั้ง นำถ้วยน้ำจิ้มกลม ๆ มาคว่ำทับไว้ แล้วใช้มีดกรีดขอบออกมาเป็นแป้งเกี๊ยวแผ่นกลม ๆ

- กรีดขอบแผ่นเกี๊ยวทำมุม 90 องศาทั้ง 4 ทิศ

- นำไส้เกี๊ยวใส่ตรงกลางแล้วห่อด้วยแป้งเกี๊ยว 2 ฝั่งตรงข้ามกันทีละชั้น (แผ่นเกี๊ยว 1 แผ่นห่อเป็น 2 ชั้น)

- นำเกี๊ยวที่ห่อแล้ว วางลงบนแป้งเกี๊ยวแผ่นที่สองแบบสับหว่างกัน แล้วห่อแบบเดิมอีกครั้ง

- นำลงทอดในน้ำมันท่วม ๆ พอแป้งเกี๊ยวสุกกรอบ ก็ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

- ทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย หรือน้ำจิ้มไก่

ติดตามเมนูอาหารเพิ่มเติมได้ที่ หมีมีหม้อ

เรียบเรียง SUJINAD

เรียบเรียง และ เขียนข่าวโดย

สุจินาถ ปาลิตานนท์ : ทีมงาน ที่สุดดอทคอม





ข่าวที่เกี่ยวข้อง




Copyright © 2017 News-Lifestyle All Rights Reserved