แซ่บถึงใจ!! เผยเคล็ดลับ "การทำน้ำปลาหวาน" ให้เก็บไว้ได้นาน แถมรสชาติเลิศ ชนิดที่ต้องติดใจไม่รู้ลืม!!

ที่สุดของที่สุดคือพวกเราที่สุดดอทคอม

กลุ่มข่าว / Food

แซ่บถึงใจ!! เผยเคล็ดลับ
Published on: 29 ก.พ. 2559

ถึงฤดูมะม่วงกำลังดกแล้ว ดังนั้นวันนี้เราจึงมีสูตรลับการทำน้ำปลาที่ทานคู่กับมะม่วงเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดให้อร่อยเว่อร์ แถมรสชาติแซ่บซ่าไปถึงทรวงเลยทีเดียวมาฝากเพื่อนๆ   อ๊ะๆ!! แค่นี้ยังไม่พอค่ะ ยังสามารถเก็บไว้ทานได้นานอีกด้วย

 

 

      ส่วนผสม


1. กุ้งแห้งเนื้อ 1 ขีด


2.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ


3.กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ


4.น้ำตาลปี๊บ 1 กิโลกรัม


5. หอมแดงซอย 20 หัว


6. พริกแห้งคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ


7.น้ำสะอาด

      วิธีทำ


- โขลกกุ้งแห้งจนเนื้อฟู


-เทน้ำตาลปี๊ปใส่หม้อ พร้อมตั้งไฟ


-ละลายกะปิและน้ำปลาลงในหม้อ


-เคี่ยวจนเดือด จากนั้นก็ใส่พริกป่นและกุ้งแห้งตามด้วยหัวหอม


-เติมน้ำลงในหม้ออีกครั้งกะพอปริมาณ แล้วก็เคี้ยวต่อจนเดือดอีกรอบ


-ชิมรสชาติ เอาตามที่ใจชอบกันเลย


-ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วตักใส่ภาชนะปิดฝาให้สนิท พร้อมรับประทานกับมะม่วงเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดค่ะ

 


 เครดิต ขอบคุณข้อมูลจาก taghr, gourmetmarketthailand, thitawigran.files.wordpress










TAGS ข่าว :



ข่าวอื่นๆที่เกี่ยวข้อง



Copyright © 2015 Tsood.com All Rights Reserved
Tsood.com

ติดต่อลงโฆษณา เว็บไซต์ , โทรทัศน์
0816490178 วรลักษณ์ อิงคมณี ([email protected])
02-271-6500 ต่อ 105 - 107