น้ำลายไหล!! สูตรเด็ดหมูสามชั้นทอดน้ำปลา อร่อยจนทำให้ฟินสุดๆ

2016-01-22 03:56:36



      วันนี้มีเมนู "หมูสามชั้นทอดน้ำปลา" มาฝากจ้า รับรองว่ารสชาติอร่อยจนคุณฟินสุดๆ กันแน่นอน พูดแล้วก็น้ำลายไหลทันที งั้นอย่ารอช้าค่ะ รีบไปดูขั้นตอนการทำกันเลย

 

 

      วัตถุดิบ


1. หมูสามชี้น


2. กระเทียม


3. น้ำมัน


4. น้ำปลา


5. พริกไทย


6. แป้งทอดกรอบ

 

      วิธีทำ


1. นำหมูสามชั้นไปล้างให้สะอาด หั่นเป็น 2 ท่อน (เพื่อให้สะดวกต่อการทอด) จากนั้นใช้ส้อมจิ้มๆๆๆๆ ให้ทั่ว (เพื่อให้ซึมซับน้ำปลาได้มากๆ)

2. นำไปหมักในน้ำปลา 3-4 ช้อนโต๊ะ และพริกไทยนิดหน่อย ประมาณ 30 นาที

3. นำมาคลุกแป้งทอดกรอบให้ทั่วทั้งชิ้น

4. นำลงทอดในน้ำมันร้อนๆ โดยใช้ไฟปานกลาง และทอดให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน

5. เมื่อทอดเสร็จแล้ว ก็นำมาหั่น

6. จากนั้นหันมาตำกระเทียมทั้งเปลือก

7. ลงเจียวในน้ำมันเดิมที่ใช้ทอดหมู

8. นำหมูที่หั่นไว้แล้วใส่จาน แล้วโรยด้วยกระเทียมเจียว เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

 

เครดิต  howeasythaifood, topicstock.pantip, cooking.teenee

เรียบเรียง และ เขียนข่าวโดย

เก่งกาจ สายป้อง : ทีมงาน ที่สุดดอทคอม





ข่าวที่เกี่ยวข้อง




Copyright © 2017 News-Lifestyle All Rights Reserved